.png)
لاہور میں بہترین ریسٹورنٹس: ٹاپ 10 مقامات جہاں ذائقہ اور ماحول دونوں شاندار ہیں
لاہور، جسے پاکستان کا دل کہا جاتا ہے، نہ صرف اپنی تاریخی عمارتوں اور زندہ دل لوگوں کے لیے مشہور ہے بلکہ یہ کھانوں کے شائقین کے لیے بھی جنت ہے۔ یہاں آپ کو قدیم لاہوری کھابوں سے لے کر جدید فائن ڈائننگ تک ہر طرح کے ریستوراں ملیں گے۔
اگر آپ لاہور میں ہیں اور بہترین کھانے کے تجربے کی تلاش میں ہیں، تو یہ ٹاپ 10 ریستوراں ضرور وزٹ کریں۔
1. تاریخ اور ذائقہ کا امتزاج: فوڈ اسٹریٹ (Food Street, Fort Road)
اگرچہ یہ ایک ریستوراں نہیں، لیکن یہ لاہور کے کھانوں کا سب سے بڑا مرکز ہے۔ قلعہ روڈ فوڈ اسٹریٹ تاریخی شاہی قلعے کے سامنے واقع ہے اور یہاں سے بادشاہی مسجد کا خوبصورت نظارہ ہوتا ہے۔
خاص پہچان: شام کے وقت روشن ماحول، چھت پر بیٹھنے کا شاندار تجربہ۔
مشہور ڈشز: لاہوری چکن کڑاہی، بونگ پائے، اور حلیم۔
2. فائن ڈائننگ میں منفرد نام: Cosa Nostra
لاہور کے فائن ڈائننگ سیکٹر میں ایک جانا پہچانا نام، جو اپنے اطالوی اور جدید کانٹینینٹل کھانوں کے لیے مشہور ہے۔ یہ ایک بہترین جگہ ہے جہاں آپ پرسکون اور خوبصورت ماحول میں معیاری یورپی کھانوں کا لطف لے سکتے ہیں۔
خاص پہچان: پیزا، پاستا، اور ماحول۔
مشہور ڈشز: ووڈ فائرڈ پیزا اور ریوولی (Ravioli)۔
3. روایتی لاہوری کھانا: بٹ کڑاہی (Butt Karahi)
جب بھی لاہوری کھانوں کی بات آتی ہے تو بٹ کڑاہی کا نام سب سے پہلے آتا ہے۔ یہ جگہ اپنی خالص دیسی گھی میں تیار کردہ مٹن اور چکن کڑاہی کے لیے پورے شہر میں مشہور ہے۔
خاص پہچان: مستند اور روایتی ذائقہ۔
مشہور ڈشز: مٹن کڑاہی اور مٹن تکہ۔
4. مشرقی اور مغربی فیوژن: The Daily Deli Co.
نوجوان نسل میں مقبول، یہ جگہ اپنے جدید اور فیوژن (Fusion) کھانوں کے لیے جانی جاتی ہے۔ یہ برنچ (Brunch) اور جدید ناشتہ کرنے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔
خاص پہچان: غیر معمولی سینڈوچز، سلاد اور کافی۔
مشہور ڈشز: بریڈ اسٹک برنچ، گورمے برگرز۔
5. چینی اور ایشیائی کھانوں کا بہترین مقام: Novu
اگر آپ بہترین چینی اور مشرقی ایشیائی کھانوں کے شائق ہیں تو Novu ایک ایسا نام ہے جو کبھی مایوس نہیں کرے گا۔ اس کا ماحول بھی جدید اور پرکشش ہے۔
خاص پہچان: اعلیٰ معیار کا چائنیز فائن ڈائننگ۔
مشہور ڈشز: بیف چلی ڈرائی، نوڈلز، اور ڈم سمز (Dim Sums)۔
6. دیسی کھانوں میں ایک اور بڑا نام: نمک منڈی (Namak Mandi)
پشاور کی مشہور نمک منڈی طرز کا کھانا اب لاہور میں بھی اپنی پہچان بنا چکا ہے۔ یہ ریسٹورنٹ سادہ اور خالص ذائقے والے تکہ اور روش (Rosh) کے لیے جانا جاتا ہے۔
خاص پہچان: بغیر مصالحے کے، صرف نمک اور گھی میں پکا ہوا خالص مٹن۔
مشہور ڈشز: دم پخت، روش۔
7. بہترین اسٹیکس کے لیے: Arizona Grill
اگر آپ امریکہ کے ذائقے اور فلیور کے اسٹیکس کے دیوانے ہیں تو ایریزونا گرل سے بہتر کوئی جگہ نہیں۔ ان کی سروس اور اسٹیکس کی تیاری کا طریقہ دونوں شاندار ہیں۔
خاص پہچان: جوسی اور ٹینڈر (Juicy & Tender) بیف اسٹیکس۔
مشہور ڈشز: بلیک پیپر اسٹیک، میکسیکن فوڈ۔
8. مغلئی انداز: کوہاٹی (Kohati)
بادشاہی مسجد کے قریب واقع کوہاٹی ریسٹورنٹ، کڑھائی اور دیسی کھانوں کا ایک قدیم اور مستند مرکز ہے۔ یہاں کا ماحول اور ذائقہ دونوں آپ کو ایک مختلف دور میں لے جاتے ہیں۔
خاص پہچان: پرانے لاہور کا ٹچ، مغلئی کڑاہی۔
مشہور ڈشز: چرسی ٹکّہ اور نمکین روسٹ۔
9. اعلیٰ کافی اور ہلکا کھانا: Gloria Jean's/Second Cup
ہلکے پھلکے ناشتے، سینڈوچ یا صرف ایک اچھی کافی کے لیے یہ بین الاقوامی چینز بہترین ہیں۔ یہ جگہ دوستوں کے ساتھ گپ شپ اور غیر رسمی ملاقاتوں کے لیے مثالی ہیں۔
خاص پہچان: انٹرنیشنل کافی، آرام دہ اور جدید بیٹھک۔
مشہور ڈشز: ہاٹ چاکلیٹ، ٹرکش کافی، سیزر سلاد۔
10. برگرز کا بادشاہ: جیزلے برگر (Jezzlys Burgers)
لاہور میں مقامی طور پر شروع ہونے والی، لیکن اپنی کوالٹی کی وجہ سے مشہور ہونے والی یہ جگہ بہترین گورمے برگرز کے لیے جانی جاتی ہے۔
خاص پہچان: بڑے سائز کے، رسیلے اور تازہ برگرز۔
مشہور ڈشز: جیزلے سگنیچر برگر۔
اختتامیہ
لاہور کے یہ ریسٹورنٹس اس بات کا ثبوت ہیں کہ یہ شہر اپنے مہمانوں کو ذائقے اور ماحول دونوں میں کبھی مایوس نہیں کرتا۔ آپ کی پسند دیسی ہو یا کانٹینینٹل، لاہور میں ہر ذائقے کے لیے بہترین جگہ موجود ہے۔ اگلی بار جب بھی آپ لاہور میں ہوں تو ان میں سے کسی ایک جگہ کا دورہ ضرور کریں۔