.png)
🚨 وہ نشانیاں کہ آپ کا Restaurant Manager دو نمبر ہے
Restaurant Owners & Investors Must Read
تعارف
ریسٹورنٹ میں Manager اگر ایماندار اور قابل ہو تو
Owner چین سے سوتا ہے 😌
لیکن اگر Manager دو نمبر ہو تو
نقصان آہستہ آہستہ ہوتا ہے، اور ثبوت کبھی سامنے نہیں آتا 💸
یہ وہ خطرناک نشانیاں ہیں جو ہر مالک کو فوراً سمجھ لینی چاہئیں۔
❌ 1️⃣ Sales اچھی لیکن Cash ہمیشہ کم
- روز کی سیل ٹھیک
- مگر پیسے پورے نہیں
👉 سب سے پہلی Warning Bell 🔔
❌ 2️⃣ Records ہمیشہ Late یا Incomplete
- Stock register ادھورا
- Attendance unclear
- Reports “کل بنا دوں گا سر”
👉 صاف مطلب: کچھ چھپایا جا رہا ہے
❌ 3️⃣ Staff صرف Manager کا وفادار
- Owner کو اصل بات نہ پہنچے
- Complaints دب جائیں
- Manager کا خوف زیادہ
👉 یہ Mini Mafia System ہوتا ہے 😬
❌ 4️⃣ ہر مسئلے کا الزام Staff یا Market پر
- “لڑکے خراب ہیں”
- “Market down ہے”
- “Customer ہی مشکل ہے”
👉 خود ذمہ داری صفر ❌
❌ 5️⃣ Surprise Visit سے Manager کا Panic
- اچانک آئیں تو گھبراہٹ
- فائلیں غائب
- بہانے تیار
👉 ایماندار Manager نہیں گھبراتا
❌ 6️⃣ Owner کو صرف اچھی خبریں
- Complaints hide
- Losses delay
- Truth filter ہو کر آئے
👉 Owner اندھیرے میں رہتا ہے
❌ 7️⃣ Manager خود کو Owner سے بڑا سمجھے
- فیصلے خود
- Tone arrogant
- “میں نہ ہوا تو سب بند”
👉 یہی Manager سب سے زیادہ خطرناک ہوتا ہے ⚠️
✅ حل کیا ہے؟ (Owner کے لیے)
✔️ Cash & stock audit weekly
✔️ Surprise visits
✔️ Direct staff feedback
✔️ Clear KPIs
✔️ Authority + Accountability ساتھ ساتھ
📌 مکمل practical system
👉 dera.pk